Masala – klenot indického koření

V sekci indických specialit prodejny (i e-shopu) jsou ke koupi směsi indických koření = masaly. Jde o osvědčené originální směsi koření, pocházející přímo z indie – a mnohdy i různé masaly téhož názvu jsou z různých částí indie různé chuti. Obchod Galadriel nabízí pouze vyzkoušené a osvědčené produkty – zkuste…

Pokračujte ve čtení

Indické vegetariánské vaření dle zásad ajurvédy

V půli listopadu 2015 byl v Čáslavi uspořádán neveřejný kurz indického vaření a používání koření dle zásad ajurvédy, vedený rodilým indickým kuchařem panem Sumitem Malhotrou. Pro zúčastněné ale i další zájemce je zde ke stažení v PDF dvoustránkový zápis receptů, které jsme připravovali – Ajurjoga – vaření Čáslav 15.11.2014. Krom běžně…

Pokračujte ve čtení

proč ESOTERIKA a proč MYSTIKA

Pro zajímající se uvádím trochu výkladu tohoto podtextu názvu prodejny. Plně totiž vystihuje, čím se prodejna zabývá a co je v jejím vínku dáno podporovat. ESOTERIKA (někdy se říká a píše EZOTERIKA) značí (duchovní) vědení určené pro užší okruh zasvěcených (nebo jen prostě seznámených a chápajících) zájemců nebo aktivity takovým…

Pokračujte ve čtení

Symboly a jejich významy

V obchodě Galadriel lze nalézt celou škálu věcí, opatřených různými symboly … a co že to ony symboly jsou? Obecně slovo symbol znamená značka, znamení mající význam. A jelikož jde o esoterický obchod, soustředíme se na symboly esoterické, tedy mající poněkud širší, skrytý význam. Přičemž je zcela jedno, že daný…

Pokračujte ve čtení